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Cursos de manufactura en la industria alimentaria

Estos cursos están destinado a personal de empresas elaboradoras de alimentos o proveedores de la industria alimentaria, estudiantes, consultores y profesionales independientes. El objetivo de estos cursos es proporcionar conocimientos para comprender y aplicar los conceptos de la inocuidad de los alimentos, proporcionar pautas de conductas, como son la higiene personal y la organización del trabajo. El personal que manipule alimentos tiene que haber recibido la formación adecuada para poder trabajar con total garantía en la manipulación de dichos productos, tanto en su preparación como en las sucesivas etapas que siguen hasta llegar al consumidor final.

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